2018.11.20

ゆりほん kimuraさま リフォームの行方と「お店のご紹介」

以前お店のリフォームに携わり、とあるユーザ様に

「これからはお店のリフォームもしていきたい」と話したところ

先日その方より「お店のリフォームしてみない?お客さん紹介するよ」と連絡がありました。

紆余曲折を経て先日リフォーム工事を終え

お引渡しを終えたのですが

ここで言えるのは

ご紹介していただけることは、とてもありがたい事

一つ一つの仕事をきっちりこなしていけば

何かあったとき声をかけていただけるのだなという事です。

人と人の縁て素晴らしい!

 

という事で

わたしもkimuraさまのご紹介を皆様にさせて頂ければと思います。

 

店舗名:kimura (キムラ)

所在地:秋田大町二丁目1-4 2F(竹谷ビル)

TEL:090-9533-4944

 

ワインと料理のおいしい、静かでカッコいい内装のお店です。

大切な人との記念日などにご利用してみては?

お店の様子はコチラから

 

先日レセプションにご招待いただき

ごちそうになってきたのでお料理をご紹介いたします~

■アミューズ 5味をテーマにしたアミューズ

 

実はカウンター下には引出しがあり中にはナイフ類が収納されてます!

 

■前菜 天然ホタテ、秋田牛、豆腐

 

■パン

このお皿、杉の輪切りなのですが

どーしてもこの形が欲しくて飛び込みで秋田市外旭川の「クラフト北」さまで作ってもらったそうです

実は…「クラフト北」さんの店舗も弊社で手掛けさせていただいております

ここで再び現れる「縁」!素晴らしいですね~

 

■パスタ 蕎麦粉 比内地鶏 牛蒡

 

■魚料理 平目 醤油 味噌

 

■箸休め 比内地鶏レバー

 

 

■肉料理 白神ラム 黒にんにく 舞茸

 

■雑炊

 

■小さなデザート イチゴ バナナ

 

 

■デザート リンゴ チョコレート アーモンド

 

■お茶 秋田フキのお茶

■小菓子 もち粉 木苺 バター

写真失念!(申し訳ありません)

 

と、それそれは美味しいお料理とワインでした。

ひとつ気が付いた事は、kimuraのシェフは以前

東京六本木ヒルズのレストランにて修行していたそうですが

kimuraでのお料理は地元愛にあふれてるのが感動しました。

レセプションを終えシェフからの言葉で

「秋田は食材は良いものがそろってる、それを使いこなす人になりたい」との事

言いえて妙で感銘を受けました。

 

由利本荘展示場の情報はコチラから

「Googleストリートビュー」で由利本荘店を見てみる

 

 

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