以前お店のリフォームに携わり、とあるユーザ様に

「これからはお店のリフォームもしていきたい」と話したところ

先日その方より「お店のリフォームしてみない？お客さん紹介するよ」と連絡がありました。

紆余曲折を経て先日リフォーム工事を終え

お引渡しを終えたのですが

ここで言えるのは

ご紹介していただけることは、とてもありがたい事

一つ一つの仕事をきっちりこなしていけば

何かあったとき声をかけていただけるのだなという事です。

人と人の縁て素晴らしい！

という事で

わたしもkimuraさまのご紹介を皆様にさせて頂ければと思います。

店舗名：kimura　（キムラ）

所在地：秋田大町二丁目1-4　2F（竹谷ビル）

TEL：090-9533-4944

ワインと料理のおいしい、静かでカッコいい内装のお店です。

大切な人との記念日などにご利用してみては？

お店の様子はコチラから

先日レセプションにご招待いただき

ごちそうになってきたのでお料理をご紹介いたします~

■アミューズ　5味をテーマにしたアミューズ

実はカウンター下には引出しがあり中にはナイフ類が収納されてます！

■前菜　天然ホタテ、秋田牛、豆腐

■パン

このお皿、杉の輪切りなのですが

どーしてもこの形が欲しくて飛び込みで秋田市外旭川の「クラフト北」さまで作ってもらったそうです

実は…「クラフト北」さんの店舗も弊社で手掛けさせていただいております

ここで再び現れる「縁」！素晴らしいですね~

■パスタ　蕎麦粉　比内地鶏　牛蒡

■魚料理　平目　醤油　味噌

■箸休め　比内地鶏レバー

■肉料理　白神ラム　黒にんにく　舞茸

■雑炊

■小さなデザート　イチゴ　バナナ

■デザート　リンゴ　チョコレート　アーモンド

■お茶　秋田フキのお茶

■小菓子　もち粉　木苺　バター

写真失念！（申し訳ありません）

と、それそれは美味しいお料理とワインでした。

ひとつ気が付いた事は、kimuraのシェフは以前

東京六本木ヒルズのレストランにて修行していたそうですが

kimuraでのお料理は地元愛にあふれてるのが感動しました。

レセプションを終えシェフからの言葉で

「秋田は食材は良いものがそろってる、それを使いこなす人になりたい」との事

言いえて妙で感銘を受けました。

由利本荘展示場の情報はコチラから

「Googleストリートビュー」で由利本荘店を見てみる