みなさん、こんにちは(^^)/

十和田展示場では、先日、黒にんにくを作ってみました！

黒にんにくには、アミノ酸、ポリフェノールが多く含まれ、

疲労回復や抗酸化作用などに効果があります。

今時期の辛い花粉症などに効果がある、抗アレルギー作用もあるようです！

作り方は、炊飯器に新聞紙を敷き、その中ににんにくをそのまま投入し、

約2週間保温します。

↓保温して約1週間の黒にんにくがこちら↓ 

↓完成した黒にんにくです！↓

最初は白いにんにくでしたが、1週間で少しづつ黒くなり、

約2週間で真っ黒になりました。

市販の黒にんにくと見た目や味もほぼ同じように完成しました！

完成したにんにくをスタッフで試食してみましたが、

匂い、食感、味など好みが分かれるようです…☺

スタッフ一同、黒にんにくを食べてコロナにも負けず、

元気いっぱいで皆様をお待ちしております